أشهر 3 طرق لطهي اللحم في العيد.. أيهم أفضل لصحتك؟

3- القلي

من أسوأ الطرق المستخدمة في طهي اللحوم، لأن قلي اللحم في الزيت والسمن يقلل من قيمته الغذائية ويكسبه نسبة إضافية من الدهون المشبعة، التي تهدد صحة القلب والأوعية الدموية بالأمراض، نتيجة ارتفاع نسبة الكوليسترول بالدم.

وتكتسب اللحوم الحمراء سعرات إضافية عند طهيها بهذه الطريقة، مما يؤدي إلى زيادة الوزن عند الإفراط في تناولها خلال أيام عيد الأضحى.