أكد الدكتور مجدي نزيه، الرئيس السابق للمؤسسة العلمية للثقافة الغذائية، أن العرقسوس من المشروبات الرمضانية المفيدة لصحة الإنسان، بشرط عدم المعاناة من ارتفاع ضغط الدم.
وأوصى نزيه الرجال بضرورة تناول العرقسوس باعتدال، بمعدل كوب كل يومين أو 3 أيام، لاحتوائه على أحماض عضوية، قد تؤدي إلى انخفاض هرمون الذكورة "التستوستيرون"، إذا ارتفعت مستوياتها في الجسم.